Le samedi 15 novembre, à 19h, nous vous attendons nombreux au concert Roots&Skies de Victoria Kirilova Trio au club Sunset Sunside à Paris.
Ce sont avant tout le désir de raconter des histoires en musique et la liberté de l'improvisation qui réunissent les trois musiciens contemporains bulgares du Roots & Skies - la contrebasse profonde et expressive de Victoria Kirilova, les lignes poétiques et nuancées de la trompette de Rossen Zahariev – Rocco et l'énergie expérimentale du piano (…)
Gondoltál már arra, hogy a skót whisky csakis füstös lehet? Valójában a skót whiskyk világában ennél sokkal több van. Habár a tőzeges, füstös karakterű skót whiskyk igazán híresek, vannak olyan változataik is, amik inkább gyümölcsös vagy sós ízvilággal rendelkeznek. Skóciában különféle régiók különféle stílusokat hozzák létre, melyek igazán változatosak.
Miért füstös a skót whisky?Az iDrinksnél kapható whisky füstösségét a tőzeg adja, amely Skócia számos részén megtalálható, és amelyet hagyományosan az árpa szárítására használnak. Az erjedési folyamat során az árpát nedvesítik, majd hővel szárítják, hogy az erjesztéshez elegendő cukor keletkezzen. Ez az a pont, ahol a tőzeg a játékba lép, aromáival hozzájárulva egyes skót whiskyk különleges ízéhez.
Islay legendás füstösségeIslay, a skót whiskygyártás egyik szigete, elhíresült füstös italairól. De miért pontosan itt alakult ki ez a jellegzetes stílus? A válasz részben a sziget földrajzi elhelyezkedésében és gazdasági szempontjaiban rejlik. Az antracit beszerzése költséges lett volna a sziget távoli fekvése miatt, így logikus megoldás volt a helyben elérhető tőzeg használata. Az Islay szigeti whiskyk gyakran idézik egy tengerparti tűz szagát, míg más skót vidékek italai különböző illatokat hordoznak.
Kivételes ízvilágokSkóciában van néhány olyan lepárló, amely nem a füstösségről ismert. A Bunnahabhain és a Bruichladdich két olyan példa, ami füstnélküli whiskyt kínál, mégis gazdag aromákkal. Az Islay szigeten található Bunnahabhain különösen híres a tőzegmentes whiskyeiről. A Bruichladdich Classic Laddie szintén nem a füst erejére támaszkodik, inkább gyümölcsös jegyeket csempész az egyensúlyba.
A hordó és az érlelés művészeteSok szempontból meghatározó lehet, hogy milyen hordóban érlelődik a whisky. A Balvenie 12 éves Double Wood Whisky például egyedülálló, hiszen Bourbon és Sherry hordóban is érlelik. Az ilyen kombináció szokatlan aromák összeolvadását eredményezi, gazdagítva a párlat ízét. Az érlelési technikák is nagy szerepet játszanak abban, hogy egy whisky mennyire lesz komplex.
Azok, akik a füstmentes skót whiskyk világát szeretik felfedezni, az iDrinks kínálatában válogathatnak számos különleges párlat közül. A kínálatuk lehetőséget nyújt arra, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb italt, profi tanácsokkal egybekötve.
The post A skót whiskyk füstje és füstmentessége appeared first on Biztonságpiac.
Face à une surproduction sans précédent, la filière algérienne de la pomme de terre a longtemps retenu son souffle. Chambres froides saturées, prix au plus […]
L’article Son prix a atteint 15 DA/kg : L’Algérie débloque enfin l’exportation de la pomme de terre est apparu en premier sur .
Le ministère de l’Éducation nationale prépare, pour l’année 2025, une opération exceptionnelle de promotion à destination de ses personnels enseignants et administratifs. Cette initiative, décrite […]
L’article Enseignants : l’éducation nationale lance la plus grande opération de promotion 2025 est apparu en premier sur .