A vendéglátás terén a higiénia alapvető elvárás, a mindennapi munka egyik sarokköve. Ha konyhában dolgozol, jól tudod, milyen gyorsan felhalmozódnak a zsíros foltok, a vízköves lerakódások vagy épp a láthatatlan kórokozók. A kérdés ilyenkor az: mivel tisztíthatsz úgy, hogy biztonságos is legyen, és megfelelj a higiéniai előírásoknak?
A jó hír az, hogy a Megvédelek.hu cég HACCP élelmiszerbiztonsági szabályok területén is támogat téged, hogy minden előírást be tudj tartani a konyhádban. Ebben a cikkben a tisztítószerek kerülnek górcső alá.
Miért mások a vendéglátásban használható tisztítószerek?
A konyhai területeken minden vegyszer ott fejti ki a hatását, ahol az ételeid készülnek. Ezért nem elég, hogy a szer jól tisztítson: nem hagyhat maga után olyan összetevőket, amelyek az ételbe kerülve problémát okoznának.
A természetes alapú szerek önmagukban nem mindig elegendőek, mivel fertőtlenítő képességük sok esetben nem éri el azt a szintet, amelyet egy hatósági ellenőrzés megkövetelne.
A tisztítás és fertőtlenítés mindennapi gyakorlata
A konyhai felületeken elsőként a zsíros lerakódásokkal kell elbánnod, ehhez pedig olyan zsíroldó szükséges, amely erős hatású, mégis alkalmas az élelmiszerrel érintkező területek biztonságos tisztítására. A munkát minden esetben alapos öblítés követi, hogy ne maradjon vegyi anyag a felületeken.
A fertőtlenítés külön feladat: a hűtők belseje, az előkészítő felületek, a kézmosók és a gyakran érintett pontok időszakos kezelése elengedhetetlen. Itt olyan szereket kell választanod, amelyek célravezetően pusztítják a mikroorganizmusokat, a felületekkel, anyagokkal pedig tökéletesek.
A padlók felmosásakor lényeges, hogy a fertőtlenítő ne tegye csúszóssá a felületet, és ne hagyjon hátra irritáló szagot. A mosogatáshoz más jellegű anyagok szükségesek: kézi mosogatásnál alap a zsíroldó hatás, gépi mosogatásnál pedig az, hogy a szer a vízkő ellen is védjen.
A vendégmosdók tisztításához már erősebb szerek is megengedettek, de ezeket minden esetben elkülönítve kell tárolnod a konyhai tisztítószerektől – ez is hozzátartozik a biztonsághoz.
Hogyan válassz tisztítószert?
A konyhai használatra szánt szereknél arra kell figyelned, hogy azok igazolhatóan megfeleljenek az élelmiszeripari előírásoknak. Ez a használat módjára, a hígítási arányokra és a behatási időre is vonatkozik. Ha ezeket elnagyolod, a tisztító hatás gyengülhet, a fertőtlenítés pedig nem biztos, hogy valóban megtörténik.
A tisztítószerek többsége veszélyes anyagnak számít, ezért az ilyen szereket kötelező bejelenteni az illetékes hatóság felé, és ki kell alakítani az elkülönített tárolást is. A dokumentálás is a mindennapi működés része, hiszen a higiéniai rendszer átláthatóságát ez adja meg.
A vendéglátásban használt tisztítószerek kiválasztása és helyes alkalmazása nem elhanyagolható. Ha tudatosan választasz, pontosan dolgozol és nyilvántartod, mivel tisztítasz, a konyhád mindig ragyogni fog, te pedig magabiztosan végezheted a munkádat.
The post Tisztaság a konyhában – milyen szereket használhatsz, ha vendéglátásban dolgozol? appeared first on Biztonságpiac.
A céges szereplők egyre inkább felismerik, hogy a stabil működés ma már nemcsak a hatékonyságról szól. A kiszámítható energiaellátás és a tudatos fogyasztás legalább olyan fontos tényezővé vált, mint a modern géppark vagy a gyártási automatizálás. A jövő cégei olyan rendszerekre építenek, amelyek képesek reagálni a termelés ritmusára és az energiaárak változásaira is.
Az energia és a termelés összehangolt működése
A céges energiatárolás napelemmel olyan megoldás a Fenntartható Ipari Energia Rendszereknél, amely lehetővé teszi, hogy a termelés és az energiafelhasználás a lehető legpontosabban igazodjon egymáshoz. A gyártási folyamatok gyakran ingadozó energiaigénnyel működnek, ezért fontos, hogy a felhasznált energia mennyisége rugalmasan kövesse ezt a ritmust.
Ha a napenergia-termelés kedvező, a rendszer a nagyobb kapacitású folyamatokat részesíti előnyben, míg alacsonyabb termelésnél visszafogja az energiaigényes műveleteket.
Adatokon alapuló energiairányítás
Az automatizált gyártási környezetben minden döntés a megfelelő adatokon múlik. A napelemes rendszerek és energiatárolók folyamatos adatot szolgáltatnak a termelőcégek működéséről. Ezekből az információkból pontosan látható, mikor a legnagyobb a terhelés, mely folyamatok igényelnek több energiát, és mely időszakok ideálisak a tárolók töltésére. A vállalat így követi az energiaárak változásait, valamint előre is tervezhet. A prediktív elemzéseknek köszönhetően a rendszer képes jelezni a közelgő igénynövekedést, így kikerülhető a váratlan energiahiány.
Energia és fenntarthatóság kéz a kézben
A vállalatok egyre több helyen kerülnek olyan beszállítói láncba, ahol a fenntarthatósági teljesítmény mérhető előny. A megújuló energiára épülő működés hozzájárul a károsanyag-kibocsátás mérsékléséhez, és jól illeszkedik a hosszú távú ESG-célokhoz is. A tisztább energiafelhasználás mellett a digitalizált monitoring rendszerek segítik a transzparens riportálást, amely ma már számos iparágban elvárás.
A környezeti szempontok és a gazdasági érdek így egy irányba mutatnak. A takarékos, automatizált és kiszámítható energiagazdálkodás felé.
Integráció, amely valódi üzleti előnyt ad
A céges energiafüggetlenség nem csupán technológiai kérdés. A beruházások akkor térülnek meg a legjobban, ha a napelemes rendszer és az energiatárolás szervesen kapcsolódik a vállalat meglévő automatizálási struktúrájához. Az ilyen fejlesztések célja, hogy a gyártás és az energiaellátás egy egységet alkosson, amely képes rugalmasan reagálni a működés napi kihívásaira. A jól kialakított energiaarchitektúra a hálózati hibákkal szemben nagyobb biztonságot ad és a váratlan terhelésnövekedést is könnyebben kezeli.
A modern céges működésben az energia és az automatizálás összehangolása nem választási lehetőség többé, hanem olyan fejlődési irány, amely hosszú távon is fenntartható és versenyképes működést biztosít.
The post Az energiafüggetlen céges működés új dimenziói appeared first on Biztonságpiac.
Ahhoz, hogy a testi-lelki jólétünket meg tudjuk őrizni hosszú távon, számtalan dologra oda kell figyelni. Az egészséges életvitelre, a helyes táplálkozásra és a szervezetünk roborolására különös gondot kell fordítani.
Aztán persze jöhetnek olyan panaszok, amelyeknek mélyebb, rejtettebb oka van. Ilyen például a fájdalmas vizelet- vagy székletürítés, az inkontinencia vagy a teltségérzet a hüvelyben és a végbélben. Ez sok esetben a medencefenék problémáira vezethető vissza, melyekre a gumikesztyu.hu-nál beszerezhető medencefenék-erősítő készülékek hatékony megoldást jelentenek.
Milyen tünetei vannak a medencefenék problémáknak?
Amennyiben köhögésre, tüsszentésre, nevetésre vizeletcsepegés jelentkezik, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy erősítésre szorul a medencefenék. De a gyakori és sürgető vizelés, a süllyedéses hüvelyi és végbelet érintő panaszok, a székletgondok és a fájdalmas szexuális együttlét is intő jel lehet.
Mitől és kinél alakul ki jellemzően?
Létezik egy olyan tévhit, miszerint idősebb korban kell inkább ezzel a problémával számolni. Sajnos a nehezebb szülés, a gátmetszés, a túlsúly, az elhúzódó köhögéses betegségek, a menopauza és a prosztataműtét, vagy akár az intenzív sporttevékenység is mind kiváltó tényező lehet.
Néhány javasolt terápia
Vannak szerencsére olyan terápiás módszerek, amelyekkel erősíteni lehet a medencefenék meghatározott részeit. Ezek például a Kegel-gyakorlatok, melyeknél nagyon fontos a helyes kivitelezés, ezért érdemes szakember segítségét is kérni hozzá. Ha rendszeresen és jól végezzük, akkor jobb izomtónus érhető elő, és az inkontinencia-problémák is javulhatnak.
Lehet ezek mellett még biofeedback vagy elektrostimulációs eszközöket is alkalmazni, melyeket az említett webáruházban be is tudunk szerezni. Ezekkel kisfrekvenciás elektromos impulzusokat juttathatunk az izmokhoz, összehúzódásra sarkallva azokat. Szülés után vagy idősebb korban is eredményesen bevethetőek, jól kezelhető velük az izomgyengeség.
Gyógyszeres kezelés szükségessége
Ha súlyosabb a probléma, akkor gyógyszeres kezelés szükségessége is felmerülhet. Ez leginkább hiperaktív hólyag szindrómánál javasolt, mert csökkenteni lehet vele a hólyagizom túlzott aktivitását és a gyakori vizelési ingert is. Az alkalmazása kizárólag szakorvos tanácsára és ellenőrzése mellett történhet.
Inkontinencia betétek és pelenkák a komfortosabb mindennapokért
Az, aki vizeletmegtartási gondokkal küzd, jól tudja, mennyire kellemetlen lehet egy váratlan baleset. A gumikesztyu.hu-nál beszerezhető, anatómiailag formázott inkontinencia betétek és pelenkák ilyen esetekben hatékony megoldást jelentenek. Diszkrétek, kényelmesek és nagy a nedvszívó képességük, így komfortosan viselhetők nap mint nap.
Ha pedig kérdésünk lenne ezek kapcsán vagy az elektrostimulációs készülékeket illetően, fordulhatunk az említett webáruház szakembereihez segítségéért, készséggel állnak rendelkezésünkre.
The post Néhány jó tanács medencefenék-probléma kezelésére appeared first on Biztonságpiac.